By no means pass up a instant and preserve look for at your fingertips. Just established Bing as your browser's homepage having a couple effortless techniques!
печи, морозильники, холодильники, рабочие столы, мойки и другие элементы.
Каждая зона должна быть стратегически размещена, чтобы обеспечить логический поток задач с минимальным перемещением между зонами. Например, хранение сырых ингредиентов рядом с зоной приготовления пищи сводит к минимуму ненужные шаги и повышает эффективность.
После этого кухня готова к запуску, и заведение может начать полноценную работу.
Должно быть обеспечено достаточное пространство для передвижения и маневрирования, чтобы персонал мог работать комфортно, не чувствуя себя стесненным. Эргономичные методы способствуют созданию безопасной и продуктивной рабочей среды, снижая риск травм и усталости.
: точное расположение каждой website единицы техники, мебели, рабочих поверхностей.
Создайте кухню мечты — современные решения для вашего пространства
предпроектное обследование: выезд специалиста / составление рабочей документации / схема монтажа оборудования
Обучение сотрудников безопасному использованию нового оборудования.
Пусконаладочные работы для проверки исправности всего оборудования.
Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) выдвигает ряд требований, которые касаются гигиены, санитарной обработки и безопасного использования оборудования.
Технологический проект расстановки оборудования для общепита, важные детали
При проектировании кухни главным условием является ее максимальное удобство для персонала и соответствие more info концепции ресторана.
Система вентиляции и отвод воздуха: Важно, чтобы кухня была оснащена системой приточно-вытяжной вентиляции, которая должна read more обеспечивать нормальное удаление горячего воздуха и запахов, а также препятствовать распространению жира по помещению.